Sebagai kelanjutan dari kegiatan studi banding, Kelompok Tani Pamular dan Baris Kader Kampung Ciptagelar mengunjungi Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK) Gambung di Desa Mekarsari, Kecamatan Pasirjambu, Kabupaten Bandung pada tanggal 13 Februari 2020. Tujuan kunjungan ini adalah untuk melihat fasilitas pengolahan teh dan unit usaha penjualan produk yang dihasilkan oleh PPTK Gambung.
PPTK Gambung memproduksi berbagai jenis teh dengan teknik dan fasilitas pengolahan yang berbeda-beda. Teh hijau diolah secara mekanis menggunakan sebuah prosedur baku, sedangkan teh putih diolah pada fasilitas yang steril menggunakan tenaga manusia terampil. Tingkat kesulitan dalam pengolahan teh ini berbeda-beda. Pengolahan teh putih memiliki tingkat kesulitan yang paling tinggi, sehingga teh putih memiliki daya jual paling tinggi pula.
Selain memproduksi berbagai produk teh, PPTK Gambung juga memiliki fasilitas untuk mengolah teh menjadi berbagai produk turunan seperti coklat, dodol, permen, dan lainnya. Kunjungan ke PPTK Gambung ini diharapkan dapat membuka wawasan petani muda dan perempuan Kasepuhan Ciptagelar tentang pengolahan hasil pertanian, yang tidak hanya menghasilkan produk pada umumnya namun mengolahnya menjadi produk yang inovatif.
Antusiasme petani muda dan perempuan Kasepuhan Ciptagelar dengan kunjungan ke PPTK Gambung ini sungguh sangat positif. Mereka aktif bertanya untuk mencari tahu pengolahan hasil pertanian, produk yang dihasilkan, hingga proses pemasarannya.
“Loba pisan informasi sareng elmu nu pasti kaanggo pas praktekna di Kasepuhan Ciptagelar. Abdi pribadi jadi leuwih uninga soal ngolah hasil tani, nepi ka hasil tani diproses jadi produk, jeung proses pemasaranna kudu kumaha. Katampi pisan, hatur nuhun”, kata Kang Apri selaku Ketua Petani Muda di Kasepuhan Ciptagelar. (Terjemahan: “Ada banyak informasi dan ilmu yang bisa digunakan untuk mengembangkan praktik di Kasepuhan Ciptagelar. Saya secara pribadi jadi bisa mengetahui cara mengolah hasil tani sampai diproses jadi produk serta pemasarannya. Terimakasih.”)
Oleh Tim VOICE – Common Room (Talitha Y. Anni, Tedy Y. Pusdiono, Rizqi Abdulharis dan Gustaff H. Iskandar)
Kegiatan ini merupakan bagian dari Program Pemberdayaan Voice 2019-2020 yang dilaksanakan oleh Common Room bekerjasama dengan Kasepuhan Ciptagelar, perwakilan perangkat Desa Sirnaresmi, Pusat Studi Desentralisasi dan Pembangunan Partisipatif FISIP UNPAD, Pusat Studi Agraria ITB, dan HIVOS Asia Tenggara.
*Keterangan foto:
Foto I: Kelompok Tani Pamular dan Baris Kader Kasepuhan Ciptagelar mengunjungi fasilitas pengolahan teh di Pusat Penelitian Teh dan Kina Gambung
Foto II: Penutupan kegiatan kunjungan PPTK Gambung
